Projekt adatok
- Projekt címe: Az Alföldi Tej Kft. székesfehérvári és debreceni üzemének komplex fejlesztése
- Kedvezményezett: Alföldi Tej Kft.
- Támogatás összege: 3.110.714.740 Ft
- támogatás intenzitása: 50%
- Projekt azonosító: 3959716332
- Támogatási kérelem hatálya: 2025.07.29
- Tervezett befejezés: 2028.07.29.
Projekt rövid bemutatása
A projekt célja az Alföldi Tej Kft. székesfehérvári és debreceni üzemeinek komplex fejlesztése és korszerűsítése a tejtermékgyártás (TEÁOR 1051) hatékonyságának növelése érdekében. A beruházás keretében mindkét telephelyen jelentős technológiai, infrastrukturális és energetikai fejlesztések valósulnak meg, amelyek hozzájárulnak a termelési folyamatok modernizálásához, a termékminőség javításához és a fenntartható működéshez. Székesfehérváron a hűtési, fűtési és szellőztetési rendszerek korszerűsítése történik meg, amely biztosítja az üzemi környezet stabil és energiahatékony működését. A fejlesztés része új légkezelő berendezések telepítése, korszerű szivattyúegységek és szabályozó rendszerek kialakítása, valamint az üzemi padozat felújítása vízzáró réteggel. Az infrastruktúra fejlesztése során megújul a jegesvíz rendszer, korszerűsítésre kerül a transzformátor és a villamos hálózat egyes elemei, valamint a pince gépészeti rendszere is. A hőszivattyús rendszer telepítése hozzájárul az energiahatékonyság javításához és a fenntartható működéshez. A technológiai fejlesztések keretében új, automatizált tisztítási rendszerek (CIP), vízkezelő és nanoszűrő berendezések, valamint korszerű pasztőröző és UHT technológiák kerülnek beépítésre. Emellett új töltőgépek telepítése történik, amelyek lehetővé teszik különböző kiszerelésű tejtermékek (pl. tejföl, joghurt) nagy kapacitású és hatékony gyártását. A meglévő rendszerek korszerűsítése és automatizálása tovább növeli a termelés biztonságát és megbízhatóságát. Debrecenben a fejlesztések szintén a termelési hatékonyság növelését szolgálják. Megvalósul a füstgáz hőhasznosítás, amely csökkenti az energiafelhasználást. Új csomagoló- és feldolgozó berendezések kerülnek beszerzésre, többek között vajköpülő, túrócsomagoló és mérlegek, amelyek a termékminőség ellenőrzését és a gyártási folyamatok optimalizálását segítik. A jegesvíz rendszer korszerűsítése biztosítja a megfelelő hűtési kapacitást, míg az automatizálási fejlesztések keretében a meglévő irányítási rendszer korszerű Siemens alapú megoldásra kerül átállításra. A projekt kiemelt célja egy korszerű membrántechnológia fejlesztése és alkalmazása a tejipari folyamatokban. Ennek révén lehetőség nyílik új, magas hozzáadott értékű termékek előállítására, valamint a melléktermékek hatékonyabb hasznosítására. A fejlesztés részeként megvalósul a savanyú savó és az író kíméletes besűrítése membránszűrési technológiákkal, amely lehetővé teszi ezek felhasználását különböző friss sajtféleségek dúsítására, valamint fagylaltok és jégkrémek alapanyagaként. Emellett a membrántechnológiák segítségével lehetőség nyílik biológiailag aktív fehérjék frakcionálására, majd ezek felhasználására új, fehérjével dúsított élelmiszerek fejlesztésében, például különböző proteines fermentált tejtermékek esetében. További fontos fejlesztési irány a tej permeátumban maradt tejcukor leválasztása és enzimes bontása, amelyből olyan sűrítmény állítható elő, amely természetes édesítőszerként használható a saját termékekben. A projekt egyik legfontosabb célkitűzése a fenntarthatóság erősítése. A fejlesztések révén jelentősen csökken a tejiparban nagy mennyiségben keletkező melléktermékekből származó szennyvíz mennyisége, miközben a tej értékes tápanyagai visszaforgatásra kerülnek a termelési folyamatba. Ezáltal magasabb minőségű, innovatív termékek gyártása és piaci bevezetése válik lehetővé. A beruházás eredményeként az Alföldi Tej Kft. üzemei korszerűbbé, energiahatékonyabbá és versenyképesebbé válnak, miközben a vállalat képes lesz új termékkategóriák bevezetésére és a fenntartható működés hosszú távú biztosítására.
A projekt Magyarország Kormánya és az Európai Unió társfinanszírozásával valósul meg.
